すっきりとした静けさに包まれたVリトリーツ・チェルヴィーノで、すべてを見下ろす高みへ（正確には標高2050メートル）。木とガラスで築かれた傑作ともいえるホテルはアルプスの景観に溶け込み、屋外の景色を室内へ取り込んで、澄んだ山の光が上質な空間を満たします。グラン・ベッカの恵まれた立地にあるチェルヴィーノでは、一年を通してくつろげるうえ、世界有数のウィンタースポーツ、夏のトレッキング、ゴルフへのアクセスも抜群。
一日の始まりは、上品なレストランPanoramaでしっかりとした朝食を。地元の料理と息をのむ眺めが見事に響き合います。ゲレンデでは、アドレナリン全開のヘリスキー、Fun Parkのパウダースノーで遊ぶ朝、手ごたえのあるクロスカントリーのコースなど、思い思いの一日を。冬は木の温もりに包まれたAbrì Restaurantへ戻り、心安らぐ伝統的なヴァッレ・ダオスタ料理を味わえます。暖かい季節には、Zero Lounge Barで景色と見事なカクテルを堪能。
客室とスイートは、モダンな山のスタイルと現代的な快適さを両立。ウォークインシャワーで疲れた筋肉を癒やし、スパスイートならプライベートサウナでくつろげます。随所に上質な仕上げとぜいたくなしつらえが施され、アーストーンの色調と柔らかなベッドが、忘れがたいアルプスの冒険を終えた体を受け止めます。
山の上で、ファインダイニングは新たな高みへ。Panoramaでは、最高品質の食材がイタリアの伝統と国際的なセンスを融合させた絶品料理に生まれ変わり、周囲の景色から目を奪うほど美しい盛り付けで供されます。Abrì Restaurantでは、冬季に濃厚なフォンデュや心温まる郷土料理が寒さを忘れさせてくれます。一方、Lounge Bar & Bistròはくつろいだ雰囲気で、マッターホルンの向こうに日が沈む頃、ゆったりと語らうのにぴったりの空間。
マッターホルンを望むこのレストランでは、地元の食材を使ったおいしい朝食で、最高の一日を始められます。ディナーでは、シェフが選んだ上質な食材の持ち味を、国際的なアレンジを加えたイタリア料理で表現。唯一無二の上質な味わいを、眺めのよいレストランで。
Zero Lounge Bar and Bistroは、マッターホルンのパノラマを望む大きな窓と、美しい屋外テラスが魅力。
上品な木のデザインでまとめたこのレストランは冬季限定。温かく居心地のよい雰囲気の中、伝統的なヴァッレ・ダオスタ料理のアラカルトメニューを提供しています。ゲレンデで過ごした一日の後のディナーにゲストを迎えます。夏季は休業。
温かな水の中をのんびりと泳ぎながら、ホテルの温水プールの大きな窓越しに雪が舞うのを眺めて。大理石をあしらったミニマルな空間は、心からくつろげる雰囲気です。プールサイドの寝椅子で無料のハーブティーを味わってから、スパの各施設をめぐります。各種サウナや香りの立ちのぼるスチームシャワーを経て、最後は泡立つジャグジーで締めくくりを。爽快なスキーの一日の後にも（設備の整ったジムでのハードなトレーニングの後にも）最適な癒やしです。スパのシグネチャー・スキントリートメントやボディトリートメントを予約すれば、さらに充実した体験に。
ホテル住所
VRetreats Cervino
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