懐かしさを覚える定番の味わい、クラフトビール、シャルキュトリーボードを楽しむなら、Father Mulligan’s Heritage Barへ。ザ・ロッジの中心に構えるCedar + Elmで、テーブルを予約するのもよいでしょう。美食のセンスで知られ、愛されてもいるCedar + Elmのメニューは、地元の旬の食材に着想を得ています。食後は、The Tonsorium Barの独創的なミクソロジーとともに、夕暮れ時のスタイリッシュな一杯を。
Cedar and Elmは、ザ・ロッジ・アット・セント・エドワード・パーク内にあるレストラン。地元の食材を持続可能な形で調達した、太平洋岸北西部の料理を提供しています。歴史あるダイニングルームとテラスは、穏やかな空気に満ちた空間。訪れる人を家族のように迎え入れます。
ザ・ロッジ・アット・セント・エドワード・パーク内にある、遊び心あふれるスピークイージー、The Tonsorium Bar。冒険心をくすぐる料理と、幻想的なカクテルを揃えています。入れ替わりで出演する地元のミュージシャンの演奏と、進化し続けるメニューも楽しめます。
Father Mulligan本人にちなんで名づけられたHeritage Bar。温かく心地よい雰囲気のなか、クラシックカクテル、クラフトビール、アーティザンワインのほか、創意あふれるスモールプレート、バーガー、食欲をそそるデザートを揃えています。
Vita Nova Spaは、「自分だけの時間」のために生まれたスパ。ワシントン湖の美しさと広々とした公園の緑に囲まれたフルサービスのスパが、自然の持つ回復の力を生かしています。大地への感謝を分かち合いながら、癒やしを軸にした若返りのトリートメントを。温めた石のマッサージで大地の癒やしのエネルギーを受け止めるのもよし、YonKaのファイトニュートリエント・フェイシャルで究極の美しさを引き出すのもよし。
ホテル住所
The Lodge at St Edward Park
アクセス
