スマック・マチュ・ピチュ・ホテルでは、ペルーの精神が生き生きと息づいています。アグアス・カリエンテスにある古代遺跡の麓に位置し、家族によって創設され、現在は二代目が運営するこのホテルは、アンデス文化への賛歌ともいえる存在です。人と自然の調和を大切にするケチュアの思想に根ざし、マチュピチュを単なる観光地ではなく、神聖な体験として感じられるでしょう。
ここでは、心温まるペルー流のおもてなしと、本物の伝統文化、そして忘れがたい料理が待っています。
マチュピチュでは、近隣のコミュニティと交流し、伝統的な織物や農業、地元の食文化について学ぶこともできます。
スマックの食の中心にあるのは、アンデスの味わい。近隣の生産者や地域のコミュニティと緊密に連携して最良の地元食材を調達し、フェアトレードや季節に寄り添う農業、先祖伝来の農法を支えています。聖なる谷やマチュピチュの山々から届く地元のワインや蒸留酒、ハーブティーを合わせた、没入感あふれるテイスティングメニューApucc-Mikhunaも用意。食事の場はQunuq RestaurantとSuquy Café & Barの2か所で、どちらでもロマンチックかつ極上の料理をお楽しみいただけます。
世界で最も刺激的で奥深い料理のひとつとして知られるペルー料理。スマック マチュピチュ ホテルのQunuq RestaurantとSuquy Cafe and Barでは、インカの食文化を受け継ぐアンデスのルーツと地元食材に現代の技法を掛け合わせ、記憶に残るスタイルの本格的なメニューを生み出しています。
Aqlla Spaのウェルネスは、リラクゼーションとインカの儀式に着想を得たトリートメントを組み合わせたもの。アンデスのホットストーンマッサージで心身のバランスを整えるのも、Imperial Treatmentでインカの王族さながらの贅沢を味わうのもおすすめです。後者は、聖なる谷の薬草の香りに包まれながら、温かなジェットバスでワインを味わう趣向。自分だけの体験を望むなら、プライベートのスパセレモニーを予約し、ウェルネスの旅の精神的な側面をより深めてみては。
ホテル住所
Sumaq Machu Picchu Hotel
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