プライア・ド・カナル・ネイチャー・リトリートを代表するレストランAzeitonaは、重厚な木の梁、大きく座り心地のよい椅子、落ち着いた照明が趣ある食事の時間を演出します。地元産のオデミラのチーズやバランコスの豚肉などを使い、アレンテージョ地方とアルガルヴェ地方の伝統料理に現代的なアレンジを加えて提供しています。ディナーの前には、Medronho Barでカクテルをどうぞ。もっと気軽に食事を楽しみたいときは、プールサイドのZimbroへ。新鮮なシーフードのグリルランチから、薪窯で焼くオーガニックピザまで味わえます。
ホテルのメインレストランAzeitonaは、敷地を囲む海と大地から着想を得ています。地域の生産者から直接仕入れる新鮮な地元産のオーガニック食材を使い、この地方ならではの洗練された料理を提供しています。営業はディナーのみ。この土地が誇る豊かな食の伝統と珠玉のレシピに出会える場所です。
レストランZimbroでは、ポルトガル料理に現代的なアレンジを加えて提供しています。メインプールのそばに位置し、谷と海のパノラマを眺めながら、気軽に食事を楽しめます。ポルトガル本来の食文化を現代的な感性で捉え、そのルーツと代表的なレシピに敬意を払いながら、新たな手法で、今の時代に響く魅力と時を超える味わいを引き出しています。
落ち着いた空間で、伝統的な暖炉を囲みながらアフタヌーンティーやカクテルを楽しみたいなら、Medronho Barがおすすめです。周辺のビーチにちなんだ名前のカクテルも用意しています。営業時間は17:00～翌1:00です。23:00～翌1:00はドリンクのみの提供となります。
エステヴァ・スパ＆ヘルスクラブでは、すでに満ち足りた安らぎを、さらに深く感じられます。屋内温水プールにゆっくりと身を沈め、サウナやトルコ式バスで筋肉をほぐしたり、全身マッサージで自分をいたわったりできます。プライア・ド・カナル・ネイチャー・リトリートでとりわけ魅力的なのが、屋外のインフィニティプールです。自然公園の見事な景色を眺めながら、ゆったりと泳げます。
ホテル住所
Praia do Canal Nature Retreat
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