きらめくテーゲルンゼー湖のほとり、そしてドラマチックなバイエルン・アルプスに抱かれるように佇むパークホテル・エーゲルナー・ヘーフェは、自然と風景、洗練された快適さが見事に調和するリトリート。
館内に一歩足を踏み入れると、アルプスの伝統技術と控えめなエレガンスが融合したインテリアが広がります。木の梁、柔らかなファブリック、そして山の光を取り込む大きな窓。
ここでは、時間がゆったりと流れます。ゆっくりとした朝食から一日を始めたり、ホテルのプライベートパークを散策したり、湖畔で水面の移ろいを眺めたりと、穏やかなひとときをお過ごしください。
パークホテル・エーゲルナー・ヘーフェでの食事は、味わいと技、そして空間そのものを楽しむもの。ミシュラン2つ星を獲得したレストランDichterでは、一皿ごとにバイエルンのテロワールが緻密に表現され、地元の旬の食材がエレガントで現代的な料理へと姿を変えます。よりくつろいだカジュアルな食事ならKaminrestaurantへ。暖炉の灯りのそばに腰を落ち着ければ、温かく和やかな空気がどの食事にも寄り添います。メニューは心なごむ定番料理や郷土の人気料理が中心で、同じく細やかな気配りと正確さで仕上げられたもの。居心地のよい暖炉の明かりのなかで味わうのがいちばんです。
パークホテル・エーゲルナー・ヘーフェのレストランでは、アルプス山麓一帯の美味をお届けしています。使うのは、長年の協力パートナーが私たちのために生産し、届けてくれる最高の食材。地元の生産者は、何世代にもわたってテーゲルンゼーの谷で暮らしてきた人々。シェフのマティアス・ベックを中心とするキッチンチームが、地元産の食材から本格的な郷土料理とバイエルンの名物を現代的な解釈で仕立てています。
テーゲルンゼー湖畔のミシュラン星付きレストランで、自然と調和した見事な料理を生み出すトーマス・ケラーマン。ミシュラン2つ星、ゴ・エ・ミヨの黒いトック4つ、Gustoのフライパン10個、Feinschmecker 4.5ポイントを獲得。グルメレストランDichterのシェフとして、才能あふれるチームとともに独自の工夫を凝らした格別のコースを提供しています。
パークホテル・エーゲルナー・ヘーフェのMangfall Spaは、バイエルン・アルプスの美しさに着想を得た静寂の場所。大きなガラス壁が山の景色を室内に取り込み、自然の木と石が温かくバランスのとれた空間をつくり出しています。心安らぐサウナでくつろぐのも、光あふれるプールで泳ぐのも、伝統の技法を生かしたオーダーメイドのマッサージを受けるのも自由。屋外で過ごした一日の疲れを癒やすにも、ただ静けさを求めるにも、Mangfall Spaは極上のリラクゼーションを約束します。
ホテル住所
Parkhotel Egerner Hoefe
アクセス
