古い世界と新しい世界、モロッコの伝統とアジアのモダニティを自然に織り交ぜたノブ・ホテル・マラケシュは、「ゴールデン・トライアングル」の中心に建っています。迷路のようなスークが四方へ延び、五感を刺激するジャマ・エル・フナ広場はすぐそば、地平線にはミナレットが点在。その景色を一望できるのが屋上庭園で、円形のプールデッキ、レストラン、バー、パノラマテラスが、アトラス山脈を望む特等席となっています。
スイートはどれも上品な設えで、山並みかクトゥビア・モスクを望む眺めが自慢。日本のミニマリズムとモロッコの職人技の出会いは、館内全体を貫くスタイルとなっています。レストランやバー、屋上庭園では、Nobuならではの名高いおもてなしを。The Pearl Spaで静けさに身をゆだね、Louis Vuittonをはじめとする館内のブティックでデザイナーズの記念の品を探すのも一興。さらに地下には、プライベートパーティーにぴったりのナイトクラブ、The Circleも。カスバを揺らすような夜が楽しめます。
クールで落ち着いた雰囲気をまといつつ、街を代表する名所とも近く、どの方向にも見どころがあります。まずは徒歩わずか10分の活気あふれるジャマ・エル・フナ広場へ。蛇使いや語り部が、どこにも負けない屋台の名店と肩を並べています。赤みを帯びたクトゥビア・モスク、色鮮やかなマジョレル庭園（イヴ・サンローラン）も、ぜひ足を運びたい場所。
Nobu Restaurant and Barは、マラケシュでもひときわ輝く存在。ディナーとドリンクを深夜まで提供し、アジアの影響を受けたNobuの名高いダイニングスタイルが、どのメニューにも息づいています。朝から夕暮れまではLobby Loungeで世界各地の味を、Lobby Barでは冷えた一杯を。流行に敏感な人々に続いて屋上庭園へ上がれば、星空の下のドリンクと、モロッコと地中海が出会う料理が、アトラス山脈の眺めとともに供されます。昼間はビーチクラブ風の空間となり、印象的な屋外プールをシックなカバナが囲む、日光浴と寿司の場に。
The Rooftop Gardenはシックで特別感にあふれる空間。世界的に名高いDJや地元アーティストが登場し、カクテルを片手に場の空気に浸るのにうってつけです。地中海料理とモロッコ料理を味わいながら、テラスや大きな出窓から、DJの音とともにマラケシュの夕日を眺めるくつろぎの時間を。
朝食、ランチ、ディナーを国際色豊かなメニューで提供するオールデイダイニング。ホテルの中心に位置し、アート作品やモロッコの手仕事のディテールに彩られた開放的な空間でゲストを迎えます。Lobby Loungeの中央を飾るのは、存在感のある日本の盆栽。
Nobuがマラケシュに登場しました。Black Cod Miso、Rock Shrimp Tempura、Yellowtail Sashimi with Jalapenoといった名物料理は、ここで味わえる数々の名品のほんの一部。シェフ・ノブは、独創的な料理を揃えた豊富なメニュー、地元の味を取り入れた特別な創作料理、多彩なカクテルを通じて、ニュー・スタイル・ジャパニーズ料理の最新の潮流を形にし続けています。
The Pearl Spaは、伝統的なハマム体験に現代的な趣を加えたスパ。2,000平方メートルを超える静寂の殿堂で、地下にあるモザイク張りの温水プール、3つのスパとスチームバス、サウナ、専用ラウンジで、思い思いに安らぎの時間を過ごせます。マッサージキャビンを備えたプライベートスイートでは、日本の要素を取り入れたNobu Zenから伝統的なモロッコのトリートメントまで、Nobuのシグネチャーセラピーが穏やかな空間で受けられます。締めくくりは、すっきりとしたフィットネスセンターとビューティーサロン。
ホテル住所
Nobu Hotel Marrakech
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