ノブ・ホテル・マルベーリャほど個性的な滞在先は、ほかに見当たりません。日中は、のんびりとした贅沢が主役のエレガントな隠れ家。けれど夜は、また別の物語が始まります。高級感あふれるLa Plazaを取り囲むように、ハイエンドなファインダイニングとジェットセット気分のナイトライフが広がり、客室からはほんの散歩の距離。
ホテルのすぐ先に連なる極上の入り江は、純白の砂浜と温かなターコイズブルーの海を湛え、その名のとおり「ゴールデンマイル」と呼ぶにふさわしい美しさです。デザイナーズの水着をまとってビーチで一日を過ごすのも、サンダルを脱いでNobuのプライベートプールのほとりでくつろぐのも、思いのまま。Plaza Villageで夕暮れから明け方まで予定があるなら、いったん客室へ。クリーミーな色調と明るい木材、そして現代的な海辺のクールさがほのかに漂う客室は、夜に向けて身支度を整えるのにぴったりのシックな空間です。
賑わうPlazaを見下ろす名店Nobuは、客室から目と鼻の先。宿泊者は最優先でご案内します。シグネチャーメニューに加え、アンダルシアの風土に着想を得た特別な創作料理も。Plazaにはほかにも、ミシュラン2つ星の地中海料理、美味なタパス、タイ料理などが楽しめる店が揃う、食通の楽園。そのあとは、ナイトクラブ「La Suite」へ。VIPテーブルサービスが、夜明けまでパーティの熱気を高めます。
Nobuは、宿泊者なら誰もが訪れたいレストランです。活気あふれる雰囲気のなか、カクテルを片手に語らい、ジャパニーズフュージョンのシグネチャー料理を味わえる場所。もっと気軽に過ごしたい日には、Nobuの定番料理を選んで、お部屋で。あるいは、La Plazaの全7店舗で優先予約ができる特典で、気分を変えるのも一案です。ディナーのあとは、Nobu Loungeでの一杯へ。マルベーリャの選ばれた一角で、きらめく夜の幕開けにこれ以上ふさわしい方法があるでしょうか。
アンダルシアの空気が息づく、親密な雰囲気のビーチクラブ、Chambao Marbella。リゾートから徒歩10分以内です。土地の味わいを楽しみ、プールサイドで日差しを浴び、海の眺めに身をゆだね、世界トップクラスのDJが奏でるサウンドに乗せて、ゴールデンアワーのカクテルで乾杯を。
陽光の降り注ぐテラスのカフェ。極上のコーヒーとたまらなく魅力的な料理に加え、焼きたてのケーキやデザートの中から選ぶ、とっておきの甘い楽しみまで揃います。
肉好きのための、まさに楽園として誕生しました。受賞歴のあるインテリアが、炎で肉を焼くという原初の営みを引き立てる舞台に。ダニ・ガルシアが、長年の卓越した経験と世界各地を巡った旅から生み出した、クラシックなステーキハウスをお届けします。
本場のレバノン風メゼ、思わず頼みたくなるメインディッシュ、自家製のシグネチャーデザート。塩味の料理から甘いデザートまで、個性的で奥行きのある風味をたどる中東の美食の魅力を、Les Jardins du Libanがお届けします。
リゾートを代表するダイニングシーンの中心。最高の音楽、カクテル、料理、そして夜更けまで続く唯一無二の活気を求める遊び心あふれる人々が、昼から夜まで集う賑やかな目的地です。
終日営業のプールサイドダイナー兼カクテルバー。グルメバーガーやマック・アンド・チーズといったアメリカの定番料理を、体にやさしい地元産のオーガニック食材で仕上げています。新鮮でおいしいサラダやヴィーガンバーガーのほか、ココナッツシュリンプやカリッと揚げたカラマリなど、魅力的な料理も。
Cipriani Marbellaは、時を超えるエレガンスと比類なきサービスに、イタリアやヴェネツィアの伝統的なレシピを組み合わせます。ヴェネツィアのHarry's Barの名作であるシグネチャーのカルパッチョ、象徴的なベリーニ・カクテルをはじめ、多彩な名物料理が揃います。
太陽だけでなく、世界初のCOYA Poolが醸し出す胸躍る雰囲気も存分に浴びて。プライベートデイベッドでCOYAの料理とカクテルを味わい、インカにインスパイアされた印象的な装飾に囲まれたエキゾチックなプールを満喫。躍動感あふれるCOYA MusicとライブDJパフォーマンスが、その場を彩ります。
五感で味わう没入型の旅、COYA Marbella。伝統的なペルー料理に日本、中国、スペインの調理技法を融合させた革新的なメニューが自慢で、すべてCOYA MusicのDJが奏でるサウンドに乗せてお届けします。リマ最古のバーに着想を得たCOYA Marbella Pisco Barは、どんなシーンにもふさわしい、贅沢で活気あふれる空間を演出します。
グルメなトッピングをのせた、薪窯焼きの職人仕立てのピッツァを心ゆくまで。賑やかなファミリー向けピッツェリア、Pica Picaです。そのあとは、ライブ音楽や遅くまで曲を回すゲストDJとともに、大胆なカリビアンスタイルのクラフトカクテルで夏の夜を祝いましょう。
マラガで最も象徴的で歴史あるレストラン兼バーの魅力を受け継ぐEl Pimpi Marbella。南スペインの伝統、文化、料理を、新鮮で魅力的なコスモポリタンスタイルで現代に表現しています。
上質な食材と、ギリシャや地中海の風味と伝統が響き合う、心温まる家庭料理のエッセンス。それがGAIAの体験の核にあります。見事なインテリアには、魚介を披露するシグネチャーのIce Marketも。
chancaで、新たな表情の夜を探索。ヨーロッパ初となるこの種のレイトナイト会場で、果てしなく続くビートと躍動するエネルギーの、比類なき体験をお楽しみください。
松久信幸シェフ自らが手がける一軒。メニューを開いた瞬間から、きっと心を奪われます。天ぷらからサシミ・タコスまで、和牛からサーモンアボカドの巻き寿司まで。NOBUの独創的な料理は、伝統的な日本料理にペルーの風味を融合させています。ディナーのみ、毎日営業。
街屈指のタイ料理を堪能。伝統的な料理から現代的な料理まで、芸術的な技とスタイリッシュな感性、食感と風味の非の打ちどころのないバランスで仕上げています。Thai Galleryは、五感を魅了するレストランです。
名高いシェフ、ダニ・ガルシアによるダイニングとタパス。オックステールのブリオッシュなどの定番から、シーフードタワーまで揃います。気取らなさに洗練と優雅さが溶け合う、世界の特別な味わいを巡るブラッスリーです。
Puente Romanoのソーシャルハブで唯一のグルテンフリーレストラン。自家製ペストリーと爽快なフルーツショットで一日を始め、午後は贅沢なケーキを楽しみ、夜はほどよく冷えたシャンパンで迎えます。乳製品や小麦を使わなくても、風味に妥協はありません。
Sea Grillの自慢は、床から天井まで続くガラス壁越しに店内から眺められる、ビーチの素晴らしい景色。地中海に面しているため、世界でも屈指のエキゾチックなシーフードを入手できます。食材は、最高の仕入れ先と地元の産品から調達しています。
活力をくれるジュース、プロテインシェイク、ピーチ入りクレープは、Rachel'sで待つ楽しみのほんの一例です。ご注文ごとに、最高級の新鮮な食材だけを使って一から手作り。プールサイドで、ゆっくりとランチを。
デイベッドでくつろぎ、美味しい食事とDJセッションを楽しむなら、この地中海のビーチクラブへ。日陰のデッキ席も、シックな屋内レストランも選べます。夏季のみ、毎日営業。
賑わいから離れ、贅沢な休息を味わえるのが、ノブ・ホテル・マルベーリャの宿泊者なら誰でもご利用いただけるSix Senses Spa Marbellaです。熱帯の庭園の静かな一角にあり、トリートメントルームからは海を一望。心安らぐ自然の力に、深く浸ってください。
ホテル住所
Nobu Hotel Marbella
アクセス
