「イタリアでは、ただそこにいればいい」。かつて誰かがそう語った感覚を、どこよりも体現しているのがルパイアです。モンテプルチャーノのブドウ畑とオリーブ畑を一望する、サステナビリティを重視した美しいアグリトゥーリズモで、自然と、そして何より自分自身と向き合うのに最適な場所。
5棟の素朴な農家は、1622年にさかのぼる建物を丁寧に修復したもの。ルパイアの確かな歴史を物語ります。快適なベッドとモダンなウォークインシャワーに本物の趣が添えられ、客室とスイートはそれぞれに個性的。伝統的なタイル、むき出しのレンガ、白く褪色させた木材、華やかなアンティーク家具がその好例。周囲の風景との強い結びつきが感じられるのはレストラン。オーガニックガーデンで採れた新鮮な野菜やハーブを使い、風味あふれる日替わりメニューを用意しています。それだけでも心身が満たされますが、丘の向こうに沈む夕日を眺めながらインフィニティプールでゆったり泳ぐ時間は、さらに格別。
到着すると、フレンドリーなスタッフがトスカーナの魅力をたっぷりと案内してくれます。近隣のシエナ、コルトーナ、ペルージャでイタリアの文化と歴史を探訪したり、バーニョ・ヴィニョーニの温泉スパでくつろいだり。ここはワイン造りの一等地。モンテプルチャーノ、モンタルチーノ、キアンティの赤ワインが何世紀にもわたり大切に造られてきたブドウ畑やワインセラーをめぐるのは、ごく自然な楽しみ方です。
ルパイアのレストランは、ホテルの心臓部。開放式の大きな暖炉と伝統的なイタリアのトラットリアの趣に、すぐに我が家のような安らぎを覚えます。朝食には自家製ケーキやシャルキュトリー、地元のチーズを。ランチはテラスで、あるいはひっそりとしたオリーブ畑へピクニックに。夕食前にオーガニックガーデンを散策すれば、4皿のコースに使われるかもしれない食材が見つかります。料理には地元の美味しいワインを見事に合わせることもできます。
毎日、新鮮な食材が厨房の扉まで届きます。Cugusiの酪農場の羊乳チーズに、腕利きの精肉店Belliの牛肉。菜園には作物があふれ、果樹には桑の実、イチジク、プラム、マルメロ、ザクロが実ります。隣の農家ネヴィオも、私たちのために野菜を育ててくれる頼もしい存在。
ホテル住所
Lupaia
アクセス
