ロスト・リンデンベルグの中心にあるのは、たっぷりの料理を囲みながらゲスト同士が語り合う大きなダイニングテーブルです。季節ごとの植物性食材を使ったメニューは、旬と地元の味わいを通じて自然の恵みを称えます。バリの家庭料理に西洋のエッセンスを添え、植物性食材で仕上げています。食材はすべて自家栽培、または近隣で有機栽培とパーマカルチャーを実践する農園から調達しています。朝食にはグラノーラやトロピカルフルーツ、ココナッツヨーグルトをお好きなだけ。ランチにはサラダやサンドイッチを、夜には火を囲みながら大皿料理を分け合ってお楽しみください。よりプライベートなお食事には、静かなサイドテーブルや、おふたりのためのロマンチックなピクニックもおすすめです。ロスト・リンデンベルグは、廃棄物をできる限り抑え、環境に配慮した運営に取り組んでいます。
朝食と夕食は、料理を取り分けて楽しむファミリースタイルでご用意しています。ランチはアラカルトでお楽しみいただけます。
長さ7メートルの木製テーブルと、夕暮れからビーチに灯る焚き火は、ロスト・リンデンベルグの交流の中心です。ゲストが集い、会話やドリンク、豊かな食事を楽しみます。プールサイドのバーは終日営業しており、ご持参のレコードや宿のコレクションから選んだ一枚を聴きながらおくつろぎいただけます。
ロスト・リンデンベルグのジャングルにひっそりと佇むスパ、グラダック。そのチーク材のデッキでは、緑の上に浮かぶような感覚を味わえます。かつて作物の貯蔵に使われていた伝統家屋にならい、急勾配の屋根を備えた穏やかな空間は、くつろぎのひとときにぴったりです。バリ式マッサージがサーフィンでこわばった筋肉をほぐし、下草から響くさえずりが心を癒やします。地元の儀式とアロマセラピーに着想を得たトリートメントにより、スパはカモミール、ラベンダー、レモングラス、ベルガモットの芳しい香りに包まれています。
ホテル住所
LOST LINDENBERG
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