ブーゲンビリアに彩られたアラチャトゥの曲がりくねった路地の奥にあるケステルイン・アラチャトゥは、トルコ屈指の知られざる名所に構える隠れ家。古きよき趣と美しいビーチ、尽きることのないナイトライフが揃う、観光ルートから少し外れた宝石のような街アラチャトゥ。この地域の魅力を存分に巡るのに、ケステルイン・アラチャトゥは理想的な拠点です。
かつて素朴な石造りの家だったケステルイン・アラチャトゥは、こぢんまりとして居心地のよい宿。木陰の静かな中庭を囲むのは、美しく設えたわずか7室の客室。アラチャトゥを愛するケステッリ家の想いを映したこのブティックホテルには、一人ひとりのゲストに心を配り、わが家のようにくつろげる温かな場をつくりたいという情熱が込められています。空間のつながりを鋭く見極め、自然素材とナチュラルな色調を調和させたのは、トルコの建築家でありアーティストでもあるハカン・エゼル。アンティークとアートに彩られた客室はそれぞれに個性的で、パリッと整えたふかふかのベッド、エスプレッソマシン、ピローメニュー、リネンの着物風ローブなど、快適な設えはどの部屋にも共通です。さらに休息やリフレッシュを求めるなら、ウェルネススペースとジムへ。小さいながらも行き届いた空間で、自然派のMolton Brown製品を使った、体を浄化するトリートメントを受けられます。
ケステルイン・アラチャトゥのレストランに表れているのは、土地との深いつながり。才能ある若手シェフたちが、自家農園Ovacik Tarlaで育てた食材を使い、季節に寄り添う料理を生み出しています。農園でのイベントに合わせて滞在すれば、このうえなくロマンチックな屋外の食卓で、薪火料理とワインテイスティングを満喫。香り高いラベンダーに囲まれ、穏やかな夕日に包まれて過ごす時間は、ほかにない自然回帰の体験です。
ケステルイン・アラチャトゥのキッチンが供するのは、旬の食材の持ち味を生かした、シンプルながら丁寧な料理。一日の始まりには伝統的なトルコの朝食を。食材の多くは、自然の憩いの場でもあるホテルの自家農園から届きます。農園では一年を通してテイスティングイベントも開催。香り立つ畑に華やかに飾られたテーブルが並び、トルコの陽光が降り注ぐ、牧歌的で幸せな光景が広がります。
ケステルイン・アラチャトゥの料理は、自然のリズムに沿って形づくられるもの。地元の生産者が丹念に育てた、自然で上質な旬の食材を使っています。生き生きとしたおいしさに、受賞歴のあるシェフ、ブセ・バーラヤンの想像力豊かな技が加わります。シンプルで誠実なメニューに豊富なワインセレクションが寄り添い、Ovacik Tarlaでは自然のただなかで、ほかにないテイスティングイベントも。
ケステルイン・アラチャトゥのウェルネススペースとジムはコンパクトながら、しっかり体を動かすにも、思いきりくつろぐにも必要なものが揃っています。最新のリフォーマー・ピラティスとフィットネス設備は、旅先でも体を動かし、活力を取り戻すのに最適。とりわけ評判なのが、自然派のMolton Brown製品を用いたトリートメントで、ストレスを解き放ち、心と体と魂のバランスを整えます。
ホテル住所
KestelINN Alacati
アクセス
