美しいバロック建築と現代アートが響き合い、どこを訪れても驚きと喜びに出会える場所。ホテル・パラウ・フジットへようこそ。ジローナの活気ある旧市街に建つ18世紀の宮殿を、丁寧に修復。上質なブティックリトリートへと生まれ変わらせました。ロマネスク様式の中庭の庭園は、木漏れ日が揺れる緑のオアシス。陶器の噴水がさらさらと水音を響かせ、翡翠色の水をたたえたプールが広がります。岩の隠れ家の奥深くに造られたスパでは、心地よいまどろみに身をゆだねて。やがて、ホテル・パラウ・フジットが大切にしている自然への愛と、陽気なLa Vida Plenaの精神が、肌で感じられるはずです。
ホテルの気高い過去を映し出す、ほのかな華やぎを添えた静かな風格の空間へ。ヴォールト天井と手作業で敷き詰められたタイルを舞台に、著名なカタルーニャ人アーティストたちによる興味をそそる彫刻や幾何学模様のデザインが並びます。この上なく心地よいベッドのかたわらには、みずみずしい地中海の花々。香りを胸いっぱいに吸い込んで。ここだけのFugit Torreルームをはじめ、各客室がそれぞれ独自の個性を備えています。庭園の眺めが美しいプライベートテラス付きの客室も。ジローナで名高いテラコッタ色の屋根並みや、歴史ある大学、大聖堂までを大きな窓から見渡せる客室もあります。
お腹が空いたら、現代的なひねりを加えた極上の地中海料理を心ゆくまで。日が傾くころには、「ベルモットの時間」で伝統に乾杯を。ルーフトップバーで冷やして供される無料のアペリティフに、おいしいタパスと、ジローナ最古の石の城壁を望む景色が添います。ホテル・パラウ・フジットの地下スパで、また一段上の至福を。外へ出れば、曲がりくねった石畳の道や中世の城壁に縁取られた庭園が、なだらかな田園、森、古い村々へと続きます。
ジローナの名物、Xuixo de Girona。クレマ・カタラーナを詰めた伝統的なペストリーに、砂糖をひとふり。地中海の太陽のもと、地元で育まれた旬の果物と野菜。丁寧に仕立てたタパスの数々。作りたての朝食、ランチ、ディナーはもちろん、仲間と囲むコーヒーや、カタルーニャのボタニカルを香らせた絶品のカクテルも。ホテル・パラウ・フジットのシェフたちが掲げるのは、上質な食材だけを使い、伝統料理にわくわくするひねりを加えるという、シンプルでありながら洗練を感じさせる方程式です。それが、ここでの食事を、おいしく暮らしを豊かにする体験にしています。
古きジローナを象徴するバー、かつてのGipsyの魅力を受け継ぐ新生Gipsyは、岩の壁と自然な趣をまとった洗練のスポット。街一番のカクテルを味わえます。厳選されたクラフトビールと限定ワインのラインナップは、舌の肥えた方々をも驚かせ、満足させることでしょう。
Casa Herasは、伝統と現代性を併せ持つ地中海料理のレストランです。どの料理にも、新鮮な地元産の上質な食材を使用。昼食と夕食に加え、朝食もお楽しみいただけます。焼きたてのパン、ジローナのチーズ、旬の果物、シェフが日替わりで用意する一皿、コーヒーや紅茶をご用意しています。
ホテル・パラウ・フジットのスパエリア、La Cova d’Aiguaの奥深くで、くつろぎと若返り、そして至福の極みを。ここでは、時間もストレスも、蒸気と静けさのなかに溶けていきます。街のローマ時代の城塞の石灰岩をくり抜いて造られたスパでは、プールが古いアーチの下でやわらかな光を放ちます。ゆったりと泳いだあとは、温められた石のリクライニングに身を横たえて。専門のスペシャリストが各種マッサージのほか、アロマテラピーやエッセンシャルオイルを用いた、フェイスとボディのための自然派ホリスティックトリートメントを施す専用ゾーンもあります。
ホテル住所
Hotel Palau Fugit
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