ブルゴーニュのワイン産地の中心地に佇むホテル・ル・セップ・アンド・スパ。いくつもの歴史的建造物がつながり、ロマンチックな中庭を囲む、個性豊かな隠れ家です。美食家が立ち寄る宿として知られ、ホテルのレストランは伝統を受け継ぐ洗練された料理と、70種類を超えるブルゴーニュワインをグラスで楽しめるワインリストで名を馳せています。魅力あふれる新しいスパ「マリー・ド・ブルゴーニュ」も加わり、美しい街ボーヌで心安らぐ滞在を叶えます。
クラシックなフレンチスタイルの客室と共用スペースには、木の風合い、アンティーク、トロンプルイユ、ルネサンス期の彫刻が彩りを添え、往時の趣が息づいています。陽光が降り注ぐ中庭や、赤々と燃える暖炉のそばに置かれた革張りのチェスターフィールドソファで、季節を問わずワインの試飲やくつろぎのひとときをお楽しみいただけます。
一日の始まりは、朝食用のセラー、または自噴井のあるロマンチックな16世紀の中庭で、評判の朝食ビュッフェをどうぞ。ガラス張りのエレベーターで塔の最上部へ上がれば、ボーヌを一望する美しい景色が広がります。その後は見どころ豊かなオスピス・ド・ボーヌを訪ねたり、スパで全身クライオセラピーを受けながら、自分をいたわる時間を過ごしたり。一日の締めくくりには、ピアノバーでお気に入りのブルゴーニュワインをご堪能ください。
Loiseau des Vignesでは、最高級のフランス美食料理をランチとディナーでお楽しみいただけます。日曜・月曜定休。
ランチとディナーに、最高級のフランス美食料理をご提供します。
70種類のワインをグラスで味わえる独自のコンセプトで、ブルゴーニュが誇る銘酒をご堪能いただけます。
日曜・月曜定休。
ミシュラン1つ星レストラン。
27年にわたり24時間営業を続けるBar of Le Cepでは、ブルゴーニュワインを幅広く取り揃えています。なかでも名高いオスピス・ド・ボーヌのコレクションは、35のヴィンテージをご用意しています。
受賞歴を誇るスパ・マリー・ド・ブルゴーニュは、五感すべてで堪能する空間です。光と色で調和をもたらすトリートメントから全身クライオセラピーまで、科学と感覚に響く心地よさが融合した体験をご用意しています。シャルドネやピノ・ノワールのブドウ、カシスの芽のエキスを配合した化粧品とともに、ブルゴーニュが育む美の恵みに深く浸ってください。
ホテル住所
Hotel le Cep and Spa
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