ミラマーレ湾を見下ろす険しい断崖に刻み込まれるように建つホテル・ベルビュー・ドゥブロヴニクは、その名に恥じない上質な隠れ家です。主役は、アドリア海をぐるりと見渡す眺め。ガラス張りのプールを備えたスパでくつろぐときも、小石の浜辺で水と戯れるときも、その景色が目の前に広がります。ミシュラン推薦のレストラン、東洋と西洋が出会うウェルネス体験、ドゥブロヴニクへのアクセスのよさも加わり、文化と安らぎを等しく満喫できる滞在に。
館内は、床から天井まで届く窓から自然光がたっぷり。落ち着きのあるミニマルなデザインは客室とスイートにも受け継がれ、木の床と白いリネンがくつろぎへと誘います。プライベートバルコニーで潮風を胸いっぱいに吸い込み、テラスでのんびりと朝食をとったら、スパの温冷セラピーへ。ジャグジー、スチームルーム、感覚を呼び覚ますシャワーがそろいます。日が傾いてきたら、コーヒーやカクテルには気取らないSpice Loungeを、ロマンチックな時間にはビーチサイドのNeveraを、際立つシーフードには受賞歴のあるVaporを。
ホテルの外へ足を延ばすなら、絵のように美しいドゥブロヴニク旧市街までは散歩がてら歩ける距離。中世の街路をそぞろ歩き、にぎやかな市場やブティックをのぞきながら、クロアチアの豊かな文化と歴史に触れられます。赤い屋根が連なる街並みの上を行く忘れがたい旅には、スルジ山の頂上へ向かうロープウェイを。この壮麗な街が「アドリア海の真珠」と呼ばれる理由が、きっとわかるはずです。
現代的なファインダイニングVaporでは、地域色を加えた刺激的な料理に加え、一日の活力となるビュッフェ式の朝食も用意しています。洞窟という個性的な空間を生かしたNeveraは、獲れたての牡蠣を味わうのにうってつけ。Wine Barには、ポシップなど地元の品種を含む180種類以上のワインが並びます。カクテルタイムのくつろいだ語らいには、シックなSpice Loungeの心地よいソファへ。
ミシュランガイドで2年連続の推薦を受けたVapor。一新されたスタイリッシュな内装と、ミラマーレ湾を見渡す美しい屋外テラスが自慢です。
趣ある洞窟の中にあり、見事なビーチテラスを備えたレストラン。周辺の島々で獲れたばかりの、ドゥブロヴニク屈指のダルマチア産の魚介を、クロアチアでも特に希少なワインとの巧みな組み合わせで味わえます。
幅広く、それでいて個性に富んだワインリストは、冒険好きにも伝統派にも満足してもらえるよう丁寧に選び抜いたもの。ヨーロッパやニューワールドの赤・白をはじめ、180種類を超える上質なワインとシャンパンがそろいます。The Wine Bar at Bellevueで、グラスで味わうもよし、テイスティングを予約するもよし。
ホテル・ベルビュー・ドゥブロヴニクのスパでは、時間が穏やかに流れていきます。始まりは、光に満ちた温水の淡水プール。ガラス壁のすぐそばにあり、藍色の海を見渡す絶好の場所です。先に小石のトリートメントを済ませたら、フィンランド式サウナ、スチームバス、ジャグジーで温熱の力を存分に。その後は籐製の寝椅子に身を横たえ、トリートメントメニューを眺めて。体を癒やしながら心も落ち着かせるマッサージ、輝きを引き出すフェイシャルやボディスクラブから選べます。
ホテル住所
Hotel Bellevue Dubrovnik
アクセス
