ヤシとオリーブの木々、どこまでも青い空、きらめく海に抱かれたイーグルズ・パレスは、エーゲ海の宝石です。足を運ぶきっかけは、手つかずの自然が残るプライベートビーチかもしれません。けれど、このハルキディキの隠れ家には、見どころも楽しみ方もまだまだ数多く。ヨットでシトニア半島を探検するのも、オーガニックガーデンで袖をまくるのも、名高いギリシャワインを味わうのも、3つあるスイミングプールのひとつでただくつろぐのも思いのままです。
水辺に広がる緑豊かな庭園に、スタイリッシュで現代的な客室、スイート、バンガローが点在。眺めは海側と庭園側から選べ、奮発してプライベートプール付きにすれば、そのままひと泳ぎも。ロマンチックな休暇にも、家族の思い出づくりにも、ぴったりの空間を用意。お子様への心配りも万全で、充実したKids Clubに加え、ティーンエイジャー専用のスペースも。年齢に合わせたウォータースポーツのプログラム、マジックショー、屋外での映画の夜と、誰もが楽しく過ごせる内容が揃います。
ビーチ巡りも、ここでは新たなステージへ。プライベートのモーターボートに乗り込めば、ほどなくドレニア島。日陰のサンラウンジャーと冷たいドリンクが待っています。ガイド付きのシーカヤックで人里離れた入り江を探訪したり、ウォータースキーでアドレナリンを全開にしたり、SUPでゆったり水面を進んだり。数多くのレストランとバーへ新鮮な食材を供給する、リゾートの穏やかなオーガニックファームを巡るツアーも。受賞歴のあるスパに加え、ピラティスのクラスやテニスコート、パデルコートを備えたスポーツ＆フィットネスセンターも。ひとつのリゾートの中に、ひとつの世界が丸ごと。ギリシャの陽光に包まれ、波がやさしく寄せる音に満ちています。
イーグルズ・パレスには、あらゆる瞬間にふさわしいレストランがあります。木漏れ日の下でのんびり楽しむブランチから、ビーチフロントのギリシャ風タパス、上質なイタリア料理まで。ビュッフェには美味しい料理がずらりと並び、目の前で仕上げるライブクッキングは、海の眺めと注目を競うほど。Ammos Beach Barでは、ボタンひとつでスタッフがサンベッドまで美味しい品々をお届けします。夕暮れの一杯を景色とともに味わうなら、Cabin Barへ。そのあとはEagles Clubで、ライブ演奏に合わせて夜通し踊り明かすのも一案です。
ミシュラン1つ星シェフ、アレクサンドロス・ツィオティニスが手がける、季節に着想を得たグルメな創作料理を、アモウリアニ島の絶景を背景に。営業はディナーのみで、大人専用のアラカルトダイニング。木製のバルコニーで、息をのむような夕日を眺めながら、忘れがたいキャンドルライトディナーとメニューをお楽しみいただけます。記念日にもふさわしく、シックで上品な雰囲気に包まれます。
本格的なイタリア料理の真髄を、Vinumで。イーグルズ・パレス本館の、趣あるワインセラーにあります。アトス山を望む美しい湾を見渡しながら、軽やかでいて風味豊かなディナーにぴったり。親密な空間とリゾートシックな雰囲気は、プライベートなお食事と、くつろぎの贅沢にふさわしい選択です。
朝食とディナーのビュッフェを提供するMelathronは、多彩さと味わいを求めるご家族にぴったり。毎晩異なるテーマで、地中海料理やアジアに着想を得た逸品が味覚を誘います。くつろいだ雰囲気のこのダイニングには、小さなお客様向けの楽しいキッズメニューもあります。
魅惑的なパティオに抱かれたPatio Bistroは、色鮮やかな花々と、噴水のせせらぎに包まれて、静かに食事を楽しめる空間。多彩な国際料理が揃い、ゆったりとしたブランチにも、昼のひと休みにも、午後の待ち合わせにも似合います。
ビーチに構えるArmyraでは、昼はカジュアルなタヴェルナの雰囲気のなか、伝統的なギリシャのタパスで本場の味を。夕方からはロマンチックなシーフードの隠れ家へと姿を変え、ミシュラン1つ星シェフ、アレクサンドロス・ツィオティニスのグルメな創作料理を、星空の下、砂浜の上で味わえます。
イーグルズ・パレス・スパでは、Elemisのトレーニングを受けたセラピストの手に身をゆだねて。「Poultice-Powered Muscle Release」や「Spiritual Back Massage with Mediterranean Green Fig Facial」といったトリートメントから選べます。先端技術を取り入れるなら、画期的なイノベーションで輝くようにつややかで若々しい肌へと導くMedi-Spaのトリートメントを。スパそのものが、この上なく静かな空間。1時間、あるいは数時間、時を忘れて過ごせる場所。
ホテル住所
Eagles Palace
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