シャトー・ル・カニャールで、騎士や画家たちの足跡をたどってみませんか。もともとは近隣のグリマルディ城を守るために築かれたこの丘の上の隠れ家は、19世紀にはプロヴァンスで花開いた芸術文化の一翼を担うようになりました。現在もシャトー・ル・カニャールの随所に、その豊かな歴史の面影が息づいています。そこに、贅沢な田園の隠れ家にふさわしい快適さが調和しています。
個性豊かな客室には、涼やかな色彩、当時のままの木の梁、優美な年代物の調度品を配し、この地方ならではの素朴な魅力を映し出しています。お部屋でマッサージを受けてくつろいだり、専用のサンテラスで名高いプロヴァンスの光を浴びたり。周辺の散策に出かけるのも、ライブラリーから一冊を選び、暖炉のそばで心地よく過ごすのもおすすめです。マティスと同時代に活躍したWeryによる魅惑的な壁画の下で、郷土料理をご堪能ください。あるいは、開閉式天井の下でお食事を。手描きのパネルが滑るように開くと、澄み切った青空や満天の星が姿を現します。
一歩外へ出ると、そこは歴史あるオー・ド・カーニュ。20世紀初頭に「プロヴァンスのモンマルトル」と称された街です。家々から色鮮やかな花がこぼれる曲がりくねった路地を散策したり、ホテルのシャトルでカーニュ・シュル・メールへ出かけたり。ビーチでくつろぐほか、プライベートヨットで一日セーリングを楽しむこともできます。フレンチ・リヴィエラの洗練された中心都市、ニースもすぐ近くです。
シャトー・ル・カニャールでは、料理にも空間にもプロヴァンスの魅力が息づいています。旬の食材をふんだんに使った郷土料理をご賞味ください。ふと見上げれば、開閉式の天井が開き、その向こうに空が広がる幻想的な光景が。ロマンティックなひとときをお望みなら、サンテラスでのプライベートダイニングをご予約ください。冷えたシャンパンを片手に、遠くまで見渡す眺望をお楽しみいただけます。
メインダイニングルームは、青空が姿を現す開閉式天井で知られています。天井が開くと、地中海と周囲の丘陵を見晴らす美しいテラスとひと続きになったかのような開放感に包まれます。地元の旬の食材を生かした、親しみやすくも洗練された料理をご堪能ください。
ホテル住所
Chateau Le Cagnard
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