時を超えて愛されるスタイル。気負わず過ごせる滞在。限りなく広がる楽しみ。シャトー・ド・モンコーには、飾らないからこそ際立つ豊かさがあります。この19世紀のプロヴァンスの邸宅では、美しくシンプルなひとときの中に、贅沢が息づいています。プールサイドのパラソルがつくる涼やかな日陰で、良書に浸る喜び。栗や杉の木々の間から夕陽がきらめき、レストランのテラスで穏やかな午後が夕暮れへと移ろう時間。ミシュランの星に輝くLe Cedre de Montcaudで、シェフだけが知るディナーの展開に胸を躍らせる瞬間。日の出から黄金色の夕暮れまで、シャトー・ド・モンコーと美しく調和した約5エーカーの庭園が、思い思いに楽しめる舞台となります。
ここでは、ご家族をただ歓迎するだけではありません。邸宅も庭園も、まるでご自宅のようにお楽しみいただけます。お子様は自由に駆け回り、ご家族はプールやテニスコートで、あるいは卓球大会やブールに興じながら、ゆったりと時間を過ごせます。細部まで心を配った客室とデュプレックス・スイートには、ベビーベッドやお子様用アメニティをご用意。よりプライベートな滞在をご希望なら、かつて門番の住まいだったコテージ、ラ・メゾンをお選びください。未来の美食家たちには、お子様向けのグルメメニューも。レストランのテラスなら、コースの合間にかくれんぼをする小さなお子様を見守りながら、お食事を楽しめます。 自然に着想を得たスパ、ココン・ド・モンコーでも、親子のために特別にアレンジされたペアトリートメントをご体験いただけます。
プロヴァンス、アルデシュ、カマルグが織りなす黄金の三角地帯。その魅力あふれるフランスの風景が、シャトー・ド・モンコーを起点に、一幅の絵画のように広がります。自転車を借りてグダルグを訪ねたり、ラ・ロック・シュル・セーズでソタデの滝の涼やかなしぶきを感じたり。アヴィニョン、ニーム、アルルでは、ローマ時代の円形闘技場に響いた歓声に思いを馳せ、中世の大聖堂の静けさに身を委ねてみてはいかがでしょう。ガルドン渓谷をトレッキングやカヌーで巡るのも、コート・デュ・ローヌのブドウ畑を訪ねてワインを味わうのもおすすめです。もちろん、ホテルの穏やかな空気に包まれ、40品種を数え、今も増え続けるバラを一つひとつ愛でるだけでも。この約5エーカーの庭園は、幾世紀にもわたり磨かれてきた、自然を讃える芸術作品。四季それぞれの詩情が、その景色に綴られています。
ミシュランの星に輝く美食。洗練されたシンプルさが光るビストロ料理。プールサイドで話題のフードトラック。シャトー・ド・モンコーは、食事を芸術の域へと高めます。とはいえ、料理への真摯な姿勢に、堅苦しさはありません。Le Bistro de Montcaudで味わう市場直送の食材の素直なおいしさも、Le Cedre de Montcaudで星明かりの下に供される美食のテイスティングメニューも、シェ・ウジェーヌでつまむ軽食も。あらゆる料理とひとときを、心ゆくまで味わっていただくためにご用意しています。シェ・ウジェーヌは、ヴィンテージのシトロエンTUBを改装したフードトラック。プールサイドでくつろぐゲストに、軽食や爽やかなドリンクをお届けします。
Le Bistro de Montcaudでは、「シンプルであることの贅沢」という私たちの哲学をご体感いただけます。どうぞ気負わずにお越しください。市場で仕入れた新鮮な食材を使い、華美な演出を控えた、心安らぐビストロノミー料理をお楽しみいただけます。邸宅の庭園に囲まれた美しいテラスでは、自然に包まれながらお食事を。居心地のよい店内にも、大きな窓から外の景色が広がります。暑い夏は空調の効いた涼しい空間で、冬は暖炉のぬくもりとともに、心地よいひとときをお過ごしください。
Le Cedre de Montcaudでは、伝統的なフランスの美食に、シェフのマチュー・エルヴェが独創的なひねりを加えます。定番のレシピから生まれる、意外性に満ちた味わいにご期待ください。印刷されたメニューはありません。シェフにすべてを委ねる5品または7品のテイスティングコースで、美食の旅へとご案内します。お天気に恵まれた日には、趣ある中庭で星空の下のディナーを。庭園と邸宅を望むエレガントなダイニングルームも、心に残る食の体験を演出します。
シャトー・ド・モンコーの庭園階にひっそりと佇む、ココン・ド・モンコー。落ち着いた3室のトリートメントルームで、クリーンビューティーの先駆者、オリヴィエ・クレールの世界をご体験いただけます。希少な天然由来成分を用いたマッサージ、フェイシャル、ボディの角質ケアを通じて、感覚が研ぎ澄まされ、心が軽やかになるひとときへ。トリートメントは、お一人でもお二人でもお楽しみいただけます。先進技術を取り入れた瞑想ベッドで、静かにひと休みするのもおすすめです。音と穏やかな振動が、緊張をやさしく解きほぐします。3歳からのお子様のために特別に考案されたプログラムもご用意。親子で上質な安らぎの時間を分かち合う、またとない機会です。
ホテル住所
Chateau de Montcaud
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