セビリアの活気あふれるトリアナ地区の一角に立つカバルタ・ブティック・ホテルは、地元の暮らしとの本物のつながりと、上質な空間でのくつろぎの滞在をお約束します。建築家の手によるデザインは20世紀初頭の特徴を残し、ルーフトップのGarden Clubでは、屋外で過ごす夜と夕暮れのカクテルが待っています。小さいながらも完成度の高いこのホテルは、週末の小旅行にふさわしい拠点。文化にあふれた街のなかの、涼やかなオアシスです。
客室とスイートのいずれにも、キングサイズのベッド、高い天井、天然木の床。Gran Deluxeルームは明るく開放的で、風情ある鉄細工のバルコニー付き。Premiumルームからは、にぎわうサン・ハシント通りを見渡せます。印象的なアクセントウォールと鮮やかな柄のヘッドボードは、街のムーア文化の遺産への敬意の表れ。1階のレストランにあふれるタイルも同様です。一方、Alzali Garden Clubのルーフトップのプールでは、涼を取るのも、ラウンジチェアで日光を浴びるのも思いのまま。
お食事は、階下ではカジュアルながら気品あるメニューを、Garden Clubでは軽食やスナックを中心にご用意しています。その先には、セビリアの壮大な美食の世界が広がっています。トリアナはシーフードの屋台で知られ、新鮮な貝をよく冷えたビールとともに。小さなタパスバーで地元の人々と肩を並べるのも一興です。選択肢は数多く。味覚が目覚めたら、次は五感を、地区で盛んなアートシーンへ。陶器産業で名高いトリアナの通りは、色彩と古典建築、そしてぜひ訪ねたい数多くの地元の窯元にあふれる、生きたアートギャラリーです。
ホテルのレストランBalbuena & Huertasでは、インダストリアルなアクセント、伝統的な陶器、きらめくガラス張りのワインセラーが、クールな空気感を演出。季節ごとに替わるメニューには、アンダルシアの地元の味わいと食材を取り入れ、アカザエビのガーリック風味、グリルしたマグロのトマトフリッター添え、よく冷えたスペイン産白ワインといった味わいが並びます。屋上のプールサイドにあるスナックバーでは、軽食、冷たいドリンク、そしてセビリアの輝く陽光をたっぷりと。事前予約のグループ向けには、おいしい軽めのランチも。
Balbuena y Huertasは、選び抜かれた新鮮な食材で際立つレストラン。トリアナ地区の美食の真髄に敬意を表し、街を象徴するタパスの数々を、進化し続けるテイスティングメニューで再解釈します。
ホテル住所
Cavalta Boutique Hotel
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