19世紀に建てられた堂々たる要塞を見事に改修し、パルマ湾を見渡す、魅惑的で唯一無二の大人専用ブティックホテルへと生まれ変わらせました。敷地は約36ヘクタール、海岸線に沿って2キロメートルにわたって続く、壮観なホテル。マヨルカ島のキャップ・ロカットには、美しい客室とスイート、幻想的なダイニングの数々、海へ直接出られるプライベートな岩場のビーチ、桟橋、海水プールが揃います。
建築も立地も、まさに圧巻。跳ね橋やバンカー、かつての射撃用の稜堡を改装したスイートを備え、人里離れた静けさのなかに、歴史とロマンが漂います。現代と古典の家具を巧みに組み合わせたスイートには、海の絶景を望むプライベートパティオが付いています。
波の音で迎える朝は、テラスでの朝食から。テニスを楽しんだり、サイクリングで海岸沿いの地域を巡ったり。ウォータースポーツ、釣り、ダイビング、セーリング、乗馬と、滞在の過ごし方は多彩です。夜は、キャップ・ロカットのFortress Restaurantか、海辺の開放的なCala de la Reinaで食事を。
キャップ・ロカットのメインレストランは、かつての中央棟のひとつにあります。料理は、季節に合わせて移ろう地中海料理が中心。地元の有機農場から届く食材を使用。海辺の、息をのむような景観のCala de la Reinaに構える開放的なレストラン、The Sea Clubでは、マヨルカの伝統的な薪窯とグリルで調理した料理を提供。要塞のかつての厨房は、マヨルカらしい様式を残したまま改装され、ワインテイスティングやクッキングクラスが開かれるプライベートダイニングルームに生まれ変わりました。
ライブ音楽を楽しみながら、タパスを味わうのに最適な場所。冬は暖炉のそばで、夏は要塞のメインの中庭で、お席をどうぞ。
海辺の絶景スポット、Cala de la Reinaに構えるSea Clubは、マヨルカの伝統的な薪窯とグリルで調理した料理をいただける、開放的なレストランです。Sea Club Restaurantは、ランチは毎日、ディナーは5月15日から10月15日まで営業。ご予約は事前に、971 74 78 78までお電話ください。
海辺に位置するSea Clubは、海を望みながら美味しい地中海料理をいただける開放的なレストラン。肉、魚、米を使った料理を得意とし、新鮮な旬の食材を幅広く取り揃えています。
シェフ、ビクトル・ガルシアが創り出す、地中海ガストロノミーの真髄という贅沢。キャップ・ロカットの夜の魔法が、ガストロノミーレストランLa Fortalezaを包み込みます。冬は要塞のメインビルディングの中、夏はメインの中庭で、噴水のやわらかな水音とともに。夏は、ディナーの前に、パノラマテラスから夕日を眺めながらアペリティフをお出しします。
レプソル・ガイドの2ソルを獲得した、幻想的でロマンチックなレストラン。季節に合わせて、2種類のテイスティングメニューで料理の構成を変えていきます。
スパは、要塞の奥深く、かつて貯水槽があった場所に刻み込まれています。中心となるのは、地下12メートルに沈み込むように造られた、ドラマチックな海水プール。それでいて、驚くほど明るい空間。温室のような広いガラス天井からは、昼はマヨルカの輝く陽光がたっぷりと降り注ぎ、夜は星のきらめく澄んだ夜空が、うっとりするような泳ぎの舞台に。広々とむき出しになった石灰岩の壁が、体験にいっそう劇的な趣を添えます。
ホテル住所
Cap Rocat
アクセス
