ファッション界の王室とも言えるフェンディが、かつて貴族の邸宅だったパラッツォをホテルとして蘇らせました。ローマ歴史地区に佇むこの由緒ある建物は、かつてのラグジュアリーな暮らしの記憶を現代へと受け継ぎながら、ブランドの世界観を体感できる空間として生まれ変わったのです。
1階にはフェンディの旗艦ブティックが広がり、その真上には、たった7室のみのエクスクルーシブな隠れ家「フェンディ・プライベート・スイート」が静かにゲストを迎えます。
街の散策には、フェンディ厳選のガイドブックを片手に、スペイン広場やトレヴィの泉、パンテオンといった名所を巡るのもおすすめです。
フェンディ・プライベート・スイートの朝は、新鮮なペストリーと濃いめのコーヒーから。まさにローマ流の目覚めです。ランチとディナーは少し趣を変え、日本料理のZumaが、ホテルのイタリアの伝統と味わい深い対比を描きます。シェフでありレストラン経営者でもあるライナー・ベッカーが考案したメニューに並ぶのは、寿司や炉端焼きのグリルを生かした現代的な料理の数々。カクテルを楽しむならZuma Loungeへ。コンドッティ通りのデザイナーズブティックで揃えた最新のスタイルに身を包んだ客が集います。
居酒屋の気取らないスタイルに着想を得たZumaが掲げるのは、本格的でありながら伝統料理とは一線を画すことで知られる現代の日本料理。シェアを前提とした料理は、メインキッチン、寿司カウンター、炉端焼きのグリルという3つの異なる調理法で仕上げられ、多彩な食感と味わいを生み出します。
ホテル住所
Fendi Private Suites
アクセス
