ザ・バウアー・コロナドから歩いてすぐの太平洋。その波の満ち引きが、サンディエゴにほど近い海辺の隠れ家に、ゆったりとした時を刻みます。朝はカリフォルニアの明るい陽光に包まれ、ブランチを心ゆくまで。午後は、絹のようになめらかな白砂と、サーフボードが点在する浅瀬に誘われて、コロナドビーチへ。そして夕暮れにはルーフトップへ。暖かな風と冷たいドリンク、街のスカイラインを見渡す眺望が待っています。
ザ・バウアー・コロナドの客室は、カリフォルニアの風景によく似合う、すっきりと爽やかなコンテンポラリースタイル。バルコニーの扉を開ければ、サンディエゴのダウンタウンを望めます。日陰のプライベートパティオで、ハンドドリップコーヒーを片手にくつろぐのもおすすめです。スパを思わせるバスルームでは、上質なル・ラボのアメニティでリフレッシュ。身支度を整えたら街へ、あるいはルーフトップバーのDive Coronadoへ向かいましょう。エッグベネディクトやチュロス風フレンチトーストといった朝食の定番から、新鮮なサラダ、タコス、獲れたてのシーフードまで、Dive Coronadoのメニューは一日の移ろいに合わせて表情を変えます。
ザ・バウアー・コロナドのコンシェルジュは、ロマンティックなビーチピクニックからサンディエゴ湾のサンセットクルーズまで、ご希望に合わせた旅や体験を手配します。ヴィンテージのフォルクスワーゲンに乗り込み、地元で生まれ育ったガイドの話に耳を傾けながら、絵になる風景を探しに出かけませんか。街を離れてバジェ・デ・グアダルーペの小規模なワイナリーを訪ね、バハ・カリフォルニアの海岸線を風を感じながらドライブするのも魅力です。あるいは、ヤシの並木が彩るコロナドのダウンタウンを、徒歩や自転車、ゴルフカートで気ままに散策。街が黄金色に染まる頃には、Dive Coronadoへお戻りください。
Dive Coronadoのメニューの主役は、カリフォルニアの新鮮な味わい。夕景が黄金色に輝く時間には、屋台風タコスやパリッとしたトスターダをつまみながら、シグネチャーカクテルで乾杯を。朝食には、風味豊かなクラブケーキからチアプディング、ブリトーまで、多彩なメニューが揃います。ブランチは、特別な理由がなくても毎日楽しみたいひととき。贅沢な料理に、独創的なドリンクを合わせてどうぞ。「ブラッディ・マリア」にはディルとハラペーニョを添え、爽快感あふれる「エメラルド・ミチェラーダ」にはラガービール、メスカル、トマティーヨ、アガベをブレンド。もちろん、どの一皿にも街のスカイラインを望む眺めが寄り添います。
Dive Coronadoは、コロナドで唯一のルーフトップバー＆レストラン。太平洋とサンディエゴのスカイラインを一望できます。海辺の恵みを生かしたメニューには、新鮮な旬の食材を使った、彩り豊かでシェアして楽しめる料理が揃います。洗練と活気が調和する空間は、日中のくつろいだダイニングから、夕暮れ、そして夜のにぎわいへと、自然に表情を変えていきます。
ホテル住所
The Bower Coronado
アクセス
