アイルランドの美しく荒々しい西海岸、ワイルド・アトランティック・ウェイのすぐそばに佇むのが、ザ・グレース、ウェストポート・エステートです。
この優雅な隠れ家は、手つかずの自然に包まれた場所にひっそりと佇み、アイルランド西部の精神と伝統を大切に受け継いでいます。
その土地の魅力は、ホテル内のレストランやバーにも息づいています。それぞれ異なる個性を持った「ブラック・シープ」と 「ケリーズ」 では、西海岸の風土に根ざした創造的な料理やカクテルを楽しめるでしょう。特にKelly’sのテラスは、森の木々に包まれた心地よい空間です。
どんな気分やシーンにも寄り添う、ザ・グレースの2つの個性的なダイニングスペース。柔らかな照明、シェアプレート、刺激的なカクテルが持ち味のBlack Sheepでは、ドリンクから、炎と技で仕上げる西海岸風のディナーまでを楽しめます。一方、Kelly'sの雰囲気は太陽の動きとともに移り変わります。朝は図書館を思わせる静かな空間でコーヒーを。ランチには土地の味わいを映したメニューでゆっくりと。夕暮れまで過ごせば空気は一変し、カクテルと会話がテラスへとあふれ出します。
シンプルさと確かな技術を土台に。キッチンの炎が、メニュー全体に深みと温もりをもたらします。
図書館の趣を取り入れたデザイン。本が並ぶ壁、深みのあるグリーンの色調、そしていくつものこぢんまりとしたコーナーがあり、暖炉脇の居心地のよい一角ではゆっくりとくつろげます。
大西洋岸の精神に根ざしたザ・グレースのスパは、心身を新たにし、活力を取り戻し、自分自身とふたたびつながるための場所。静かで五感に響くこのウェルネス空間では、部位を絞ったマッサージから全身のセラピーまで、心身を満たすトリートメントで立ち止まる時間を。マニキュアで存分に癒されるのも、ジャグジーとプールに身を委ねて穏やかな静けさに浸るのもいいでしょう。
ホテル住所
The Grace Westport Estate
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