オボロ・ウールームールー

穏やかに波が寄せる水辺に囲まれたオボロ・ウールームールーは、シドニーの活気あるCBDからアクセスも良好で、究極の静けさと安らぎを提供するユニークなロケーション。5つ星ホテルとして、歴史的な建物を現代的なスタイルで蘇らせ、その産業遺産を尊重した繊細なリノベーションが施されています。Alibi Bar & Diningでは、植物ベースの料理の先駆者シャノン・マルティネスによる地中海風のベジタリアンメニューを、緑ガラスのパビリオンで楽しめます。コトレッタ・パルミジャーナやパドロン・クロケット、ふわふわのクインス入りドーナツなど、シェフのこだわりが詰まった料理をお楽しみください。